豚バラとしめじと大根の炒め煮
材料 （2人分）
- 豚バラスライス
- 100g
- 大根
- 350g
- しめじ
- 1/2パック
- 小ねぎ
- 適量
- ごま油
- 小さじ1
（【A】タレ）
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 和風だしの素
- 小さじ1/2
作り方
- しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。豚バラスライスは1口大に切る。
- 大根は皮をむき、1cm幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れてラ ップをし、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
- フライパンにごま油を引き中火で熱し、豚バラスライスを焼き色がつくまで炒める。次に大根としめじを加えてさっと炒める。
- 【A】タレを加えて蓋をし、5分煮込み器に盛り付けたら完成。
