ピーマンとたまごの白だし炒め

材料 （2人分）

ピーマン

2個

卵

3個

ごま油

小さじ2

塩

小さじ1/3

白だし

小さじ2

作り方

1. ピーマンは縦に半分に切って、ワタと種を取り横向きの細切りにする。
2. フライパンにごま油を入れて、中火で熱し、ピーマンを入れて塩を振りさっと炒める。
3. 溶いた卵に白だしを加えて混ぜ、ピーマンに流し入れる。大きく混ぜながらお好みの硬さになるまで炒めたら完成。