キャベツとあさりのしょうが蒸し

材料 （2人分）

キャベツ

200g

あさり

200g

しょうが

1片

サラダ油

適量

酒

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

塩

適量

作り方

1. キャベツはざく切り、しょうがはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油としょうがを入れ弱火で炒め香りが出たらキャベツ、砂抜きしたあさり、酒を入れ蓋をして強火で蒸し焼きにする。
3. あさりの口が開いたらしょうゆを回し入れ、塩で味を調える。