たまねぎジュース

作り方

1. 薄切りたまねぎを10分程度水にさら、ザルに上げて水を切る。
2. ミキサーに①と水、ハチミツ、レモン汁を入れ約1分攪拌する。
3. ②に角氷を入れ、再び数秒攪拌する。

ポイント

平成15年5月17日放送　朝日テレビ「朝だ！生です。旅サラダ」
元女性会長　北川てる子さんのご紹介

・たまねぎの辛味が強いと感じる場合、たまねぎは皮をむいて半分に切り、冷蔵庫に一晩入れておくと辛味が和らぎます。

・口当たりがよいが、飲んだ後たまねぎの辛味が残るので、少量から始めて下さい。

・時間が経過するとたまねぎの臭みが出てきますので、必要な量だけ作って下さい。

～飲みやすいように工夫してみてください～