釘煮入りレタスチャーハン

材料 （4人分）

ご飯

お茶碗4杯分

卵

2個

レタス

1/2個

いかなごの釘煮

適量

ソーセージ

6本程度

サラダ油

大さじ2

作り方

1. レタスは食べやすい大きさのざく切りに、ソーセージも食べやすい大きさに切っておく。卵は溶いておく。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、溶き卵を流し込む。箸でかき混ぜながら軽く火が通ったら、ご飯を加えてほぐしながら炒める。
3. レタス、ソーセージ、釘煮を加えて、さっと炒め合わせる。