里芋ナゲット

材料 （4～5人分）

鶏ミンチ

200g

里芋

300g

たまねぎ（中）

1/2個

あげ油

適量

（Ａ）

卵

1個

片栗粉

大さじ１

砂糖

大さじ１

塩コショウ

少々

作り方

1. 里芋の皮をむき1口大に切りフードプロセッサーでつぶす。
2. たまねぎをざく切りにする。
3. つぶした里芋に、たまねぎ、（A）を入れて混ぜる。
4. スプーンで形を作り170℃の油で揚げる。

ポイント