落とし卵とレタス・たまねぎのみそ汁

材料 （4人分）

レタス

100g

たまねぎ

1/2個

卵

4個

だし汁（煮干し）

カップ3と1/2

みそ

大さじ3

作り方

1. たまねぎは薄切りにする。
2. レタスは千切りにする。
3. 煮干しでとっただし汁にたまねぎを入れて煮立てる。
4. たまねぎが煮えたらみそを入れてとき、卵を落とし入れる。
5. 卵が半熟の状態になったら火を止めて椀に盛り、千切りレタスを卵の上におく。

ポイント