梨とたまねぎのとんとん煮

材料 （4人分）

豚肉ブロック

400g

たまねぎ

2個

梨

2個

しょうゆ

大さじ2

酢

少々

かいわれ

1/2パック

作り方

1. 梨はよく洗って4つに切り、種部分は切り取り、皮ごとフードプロセッサー又はおろし器でおろす。
2. 角切りにした豚肉を①に2時間以上漬けておく。
3. ②と3cm程度のくし形切りにした、たまねぎ、しょうゆ、酢と一緒に、20～30分（中弱火）煮込む。
4. 盛り付けて、かいわれを添える。小口切りの青ねぎでもよい。

ポイント