新たまねぎの肉巻き

材料 （2人分）

新たまねぎ

1玉

豚バラ（薄切り）

8枚

片栗粉

適量

サラダ油

小さじ1

（タレ【Ａ】）

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

砂糖

小さじ1

作り方

1. 新たまねぎの皮をむいて縦半分に切り、2㎝幅にくし切りする。
2. 豚バラ肉に新たまねぎをのせて巻き、片栗粉をうすくまぶす。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱する。
4. 豚バラ肉を巻いた新たまねぎを並べて両面に焼色をつける。余分な 油を拭き取りタレ【Ａ】を加えて煮絡めたら完成。

ポイント