新じゃがとスナップえんどうのバター醤油炒め

材料 （4人分）

新じゃがいも

200g

スナップえんどう

150g

ウインナー

4本

しめじ

1パック

塩コショウ

少々

ニンニクチューブ

少々

醤油

大さじ2

バター

10g

作り方

1. じゃがいもは洗って皮付きのまま1口サイズに切ってレンジで500wで6分加熱する。
2. ウインナーは半分に切る。
3. スナップえんどうは筋を取って2分下茹でする。しめじは小房に分ける。
4. フライパンを熱し、少量の油とニンニクを入れ①のじゃがいもの表面に焦げ目がついたら②と③を入れて炒め、塩コショウとバターと醤油を入れて味付けをして、お皿に盛り付けする。