レタスの和風ペペロンチーノ炒め

材料 （4人分）

レタス

1玉

スライスベーコン

70g

にんにく

2片

鷹の爪（赤唐辛子）

1本

オリーブオイル

大さじ2

顆粒だし

小さじ2

塩

適量

作り方

1. レタス、スライスベーコンは1cm幅程度の細切りにする。
2. にんにくは薄切りにし、鷹の爪は種を取り輪切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ香りが立ってきたらスライスベーコンを加えて炒める。
4. レタスと顆粒だしを加え、中火でレタスが少ししんなりする程度に炒め、塩で味を調える。