特産品レシピ

ブロッコリーのマヨめんつゆ和え

JAあわじ島の特産品レシピ「ブロッコリーのマヨめんつゆ和え」

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ
大さじ1
ドレッシング
お好みのもの(漬け液)
かつお節
適量

作り方

  1. ブロッコリーを小房に切り分けて水洗いし、沸騰したお湯に2分ほど茹でる。
  2. ざるにブロッコリーをあげ水気をしっかり切る。
  3. マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。
  4. 最後にかつおぶしを入れて軽く混ぜ器に盛り付けする。

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