トマトのカップサラダ
材料 （4人分）
- トマト大
- 4個
- きゅうり
- 1～2本
- ゆで卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ3
作り方
- トマトはへたの部分1/4位切る。底も座りがいいように少し削る。トマトの果肉をスプーンでくりぬき、種を除き、1cm角に切る。きゅうりも同様に1cm角に切る。
- ゆで卵は黄身を取り分けて、白身は角切りにし、きゅうり、トマトの果肉をマヨネーズで和え、カップに詰める。
- 取り分けた黄身をざるの目などで裏ごしし、振りかける。
ポイント
※お子さま向けレシピぜひ親子で作ってみてください。
