もちもち大根餅

材料 （2人分）

大根

500g

しらす

30g

片栗粉

40g

ごま油

大さじ1

（合わせタレ）

濃口しょうゆ

大さじ1

砂糖

大さじ1

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

作り方

1. 大根をおろしてザルにあげ水気を切って軽くしぼり、その中にしらすと片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
2. フライパンにごま油をしき①を一口サイズの大きさに丸めて上下ひっくり返しながら中火で焼き色がつくまで焼く。
3. 合わせタレを回し入れ、照りがでるまで焼いたらお皿に盛り、とろけるチーズをのせてレンジで30秒～1分加熱し、かつお節と刻みのりをトッピングする。