たまねぎのもちもちチヂミ

材料 （3枚分）

たまねぎ

1個

ニラ

1/2束

ごま油

適量

（生地）

薄力粉

100g

卵

1個

水

100cc

ごま

大さじ1杯

（タレ）

薄口醤油

大さじ2杯

酢

大さじ1杯

すりごま

大さじ1杯

にんにく

1かけ

一味唐辛子

小さじ1杯

作り方

1. たまねぎは縦半分に切り、横に5mm幅くらいに切る。ニラは3cmの長さに切る。
2. ボウルに（生地）の材料をいれ、ダマにならないように泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3. ②に切った野菜を加えてよく混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油を熱し、③を広げ入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
5. にんにくは、みじん切りにし、（タレ）の材料を混ぜ合わせる。