たまねぎとイカのケチャップ煮

材料 （4人分）

タマネギ

2個

イカ（輪切り）

200g

ケチャップ

大さじ4

塩、コショウ

各少々

水

200ml

油

大さじ2

バター

大さじ1

作り方

1. タマネギはくし形に切る。フライパンに油を熱し、タマネギを炒める。しんなりしてきたらケチャップ、塩、コショウ、水を入れ、中火で5分ほど煮る。
2. 煮汁がとろりとしてきたら、イカを加えて強火で煮汁がなくなるまで煮詰める。
3. バターを加え、火を止めて全体に混ぜ合わせる。