たまねぎとちくわの梅和え

材料 （2人分）

たまねぎ

中1個

ちくわ

1本

梅干し

2個

しょうゆ

小さじ1と1/2

顆粒だし

小さじ1/2

かつおぶし

適量

作り方

1. たまねぎはスライス、ちくわは輪切りにする。
   （たまねぎの辛みが気になる場合は水にさらしておく。）
2. ちくわはフライパンで焼き目がつくまで焼き、梅干しは種を取ってみじん切りにしペースト状にする。
3. ボウルにしょうゆ、顆粒だし、梅干しを入れ混ぜる。
4. ③にたまねぎ、ちくわを入れて和え、器に盛りかつおぶしをふりかける。