特産品レシピ

たけのこのバター醤油炒め

JAあわじ島の特産品レシピ「たけのこのバター醤油炒め」

材料 (2人分)

たけのこ水煮
150g
バター
5g
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. フライパンにバターを入れ火をかけ、たけのこを入れる。
  2. 全体に塩コショウをふる。
  3. こんがりと焼き色がつくまで炒める。
  4. 焼き色がついてきたら醤油を入れて炒め絡めれば完成。

ポイント

木の芽やパセリなどを添えたらより美味しく見える。

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