タコと夏野菜のバジルソース和え

作り方

1. タコとジャガイモは一口大のぶつ切りにし、じゃがいもは電子レンジで3分程度加熱しておく。
2. オクラは2分程度塩ゆでし乱切りにする。ズッキーニは1cm位の輪切りにし、さっとゆでる。
3. バジルをみじん切りにする。
4. （ア）を混ぜ合わせたところにバジルを加え、他の材料すべてと和えて盛り付ける。

ポイント

トマトやキュウリなどご自宅で採れる夏野菜でバリエーションも豊かに。
栄養成分表示は今回の野菜の場合の推定値です。