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アイスプラントのシャキシャキ味噌汁
特産品レシピ
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アイスプラントのシャキシャキ味噌汁
材料
(4人分)
アイスプラント
80g
ラディッシュ
4玉
とうふ
1丁
みそ
適量
だし
適量
作り方
アイスプラントとラディッシュ、とうふは食べやすい大きさに切っておく。
だしを入れた水でラディッシュを煮る。
ラディッシュに透明感が出たらとうふを入れ、煮立ったところでみそを溶き入れる。
火を止める直前にアイスプラントを入れ、葉の色が濃くなったら火を止めて椀に盛る。
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