ほうれん草とちくわのナムル

材料 （2人分）

ほうれん草

1/2束

もやし

1/2袋

ちくわ

2本

（Ａ）

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ2

ごま油

大さじ1

白いりごま

小さじ1

鶏ガラスープの素

小さじ1/2

作り方

1. ほうれん草をよく水洗いし、食べやすい大きさに切り、もやしと耐熱ボールに入れてラップする。電子レンジ（600W2分）加熱する。
2. ①を冷水に入れて冷めたら、水気をしっかり切りよく絞る。
3. ボールに②と輪切りにしたちくわと（A）を加えてよく和えたら完成。