アスパラガスじゃこ炒め

材料 （2人分）

アスパラガス

100g

ちりめんじゃこ

10g

めんつゆ

大さじ2

かつお節

2g

ごま油

適量

作り方

1. アスパラガスは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、水洗いしてラップをかけて電子レンジで約1分間加熱し、5cm程度の斜め切りにする。
2. ごま油を熱したフライパンで①を炒め、ちりめんじゃこを加えてさらに炒める。
3. ②にめんつゆ・かつお節を加え、汁気がなくなるまで炒める。