ブロッコリーの焼きびたし

材料 （4人分）

ブロッコリー

150g

サラダ油

適量

かつおぶし

適量

（調味料A）

だし汁

100ml

しょうゆ

小さじ1

みりん

小さじ2

砂糖

小さじ1/2

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、1分間程茹でる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、①のブロッコリーを焼く。
3. ブロッコリーに少し焼き目が付いたら(調味料Ａ)を入れ2分間程煮る。
4. 粗熱が取れたら器に盛り、かつおぶしをふりかける。