たまねぎと油揚げの甘酢ごま和え

材料 （２人分）

淡路島たまねぎ

1玉

油揚げ

1枚

小ねぎ

適量

（A）

酢

大さじ1

砂糖

大さじ1

うす口醤油

大さじ1

白ごま

大さじ1

ごま油

小さじ1

作り方

1. たまねぎは皮をむいて繊維にそってうす切りにする。油揚げは縦に半分に切り、細切りにする。
2. 深めの耐熱ボールに①を入れて、ふんわりラップして600ｗで1分30秒加熱する。冷めてから水気を軽く切る。
3. ボールに（A）と②を加えて全体にさっと混ぜ合わせる。器に盛り付けて小ねぎをのせたら完成。