春キャベツとあさりの酒蒸し

材料 （4人分）

春キャベツ

1/2玉

あさり

250g

塩、コショウ

少々

酒

大さじ2

バター

10g

作り方

1. キャベツは一口大に切り、あさりは砂抜きしておく。
2. フライパンにキャベツを入れ、塩・コショウし、フタをして中弱火で1～2分蒸す。
3. ①にあさり、酒、バターを加えて、あさりの口が開くまで蒸す。