残留農薬自主検査

「安全安心野菜」のバックアップ

JAあわじ島　残留農薬自主検査

残留農薬自主検査

JAあわじ島では農産物の「安全」「安心」ブランドを高めるため定期的にイムノアッセイ法による残留農薬分析を実施しています。

またJAあわじ島では毎年、野菜栽培農家に対し「野菜栽培カレンダー」と「野菜栽培管理日誌」を配布し、「安全」に対する意識向上と同時に野菜の栽培管理日誌の記録を義務づけ、生産物のトレーサビリティー（生産履歴）を残すことで消費者の立場に立った情報開示に努めています。

	分析数
２００３年	261
２００４年	348
２００５年	374
２００６年	419
２００７年	395
２００８年	414
２００９年	505
２０１０年	520
２０１１年	500

野菜栽培カレンダー（施肥基準、病害虫防除基準等）と野菜栽培管理日誌（生産履歴ノート）

残留農薬分析について

JAあわじ島では「安心」「安全」を合言葉に野菜の減農薬栽培に取り組んでいますが、平成１２年度より残留農薬分析も行っています。当初は外部委託で分析（ガスクロマトグラフィー分析）をしていましたが、平成１５年度よりイムノアッセイ法による自主検査も並行して実施しています。

イムノアッセイ法は抗原抗体反応を利用した分析法で短時間で分析結果が出ると同時に安価で検査が出来る利点があります。
ただ、対象農薬が少なく早急な開発が待たれます。

あわじ島農協の分析方針

１年を通じて自主検査を行っていますが、生産量の多い秋冬作野菜を中心に測定しています。測定農薬は「野菜栽培管理日誌」を確認し、多く使用されている薬剤を主に検査しています。

分析結果の評価について

機器分析やイムノアッセイによる残留農薬分析において、農薬の分析（検出）が出来る下限値を検出限界と言います。

もともと農薬には各作物に対し国が定めた残留基準値がありますがJAあわじ島では検出限界をそれらの基準値の１／１０を目安として、分析結果を評価しています。

なお、農薬の残留値、検出限界には「ppm」といった表現がよく使われますが、これはparts per millionの頭もじをとった比率の単位で「１００万分のいくつにあたるか」を示しています。
一般によく使われています「％」は「100分のいくつにあたるか」を表しますから 1ppm=0.0001% に相当します。具体的には、野菜１ｋｇ中１ｍｇの農薬が残留している場合、１ｐｐｍになります。